今天小编给大家带来了有关375ML冰酒瓶的相关知识,希望对您有所帮助,接下来,我们一起来看看吧!
冰酒是冰葡萄酒的简称,是采收在零下8℃以下在一个树上进行自然发生结冰的葡萄,直接原果压榨自己然后开始酿制而得。在压榨冰葡萄的过程中,室外温度应始终低于 -8 °c。人们可以知道水是在零度结冰,而葡萄里的水分能因为和糖分在一起工作所以我们要到零下8℃以下问题才会进行完全结冰,这就是中国为什么酿制冰酒的冰葡萄不仅要在零下8℃以下采收的原因。
为了保证质量,冰葡萄经常是在深夜开始收获和前太阳早上起来,以停止。因为水已经冻结的葡萄,葡萄采摘下来的冰像僵硬的子弹,到发出收集桶的时候打大理石般的声音。 制作冰酒的关键是压榨冷冻的葡萄,以获得去除冰的高度浓缩的葡萄汁。 这样的高浓缩葡萄汁经过不断发酵酿出来的葡萄酒企业不仅是一个世界上较甜的葡萄酒产业,发展算是世界上酸度较高的酒。
只有糖和其他营养物质留在压榨过的葡萄汁里。我们称这样的葡萄汁蜜露。冰酒就是用这样的葡萄蜜露酿制而成,一般来说要30斤左右的葡萄才能酿制成一瓶3375ML冰酒瓶的冰酒。而通常2到5斤葡萄就可以做一瓶750ML的普通葡萄酒。这就是为什么真正的冰酒是很贵重的原因。
冰酒正因为产量少、单价太高,所以采用细长型酒瓶,一般选用375ML冰酒瓶,只有普通标准葡萄酒瓶的一半容量,这样相对而言,每瓶的售价会较低,更容易被市场所接受。
鉴于此,375ML冰酒瓶为冰酒厂家共同选择。当然,尽管是半瓶装,价格仍比一般葡萄酒高出许多。
另外,冰酒瓶一般比较修长,采用这种造型从视觉效果来说,375ml看起来就不会偏少。另一方面:瓶子细长是为了美观性而设计的,可以完美呈现冰酒颜色之美,正好托衬酒的高贵。
1、阿尔萨斯瓶型
常见的有两种瓶型,一款是类似于阿尔萨斯型的伸长版 ,就是瓶身平滑过渡到瓶脖子,呈椎体状;另一种是波尔多瓶型的伸长版,瓶身和瓶脖子都是圆柱体,有个明显的瓶肩。
2、冰酒的加长波尔多瓶型
通常多用于餐前或餐后搭配甜点,用量不会太大,所以小瓶容量的比较适中(相对一般的干红、干白而言),这样不会造成饮用不完而浪费。
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下一条: 375ML冰酒瓶的秘密
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